Házi Nachos sajtszósszal
 |
| Nachos sajtszósszal |
Jelen helyzetben a mozik zárva tartása miatt, marad az otthoni filmvetítés.
Tudom, nem egyenlő a kettő, főleg még a nachos is hiányzik és hát anélkül nem mozi a mozi, de erre tudok egy jó orvosságot.
Mutatok egy szuper jó receptet az otthoni mozizás rajongóinak, akiknek dukál egy kis nyami a film mellé.
Hozzávalók:
1 csomag (320 gr) natúr tortilla lap
3-4 ek olívaolaj
2 tk BBQ fűszerkeverék
2 db tömlős krémsajt
150 gr cheddar sajt
10 szelet lapka sajt
25 gr vaj
2 ek liszt
só
1 kk pirospaprika
kb. 3-5 dl tej vagy tejszín
Elkészítés:
Az olajat a fűszerrel összekeverjük, majd a tortilla lapok mindkét oldalát megkenjük vele.
Toronyba rakjuk a megkent lapokat, majd cikkekre vágjuk.
A cikkeket felsorakoztatjuk egy rétegben, sütőpapírral borított tepsibe, majd 140 fokon 12-15 perc alatt megsütjük azokat.
Akkor jó ha már kap egy kis szint és ropogós lesz az állaga.
Egy fazékba a vaj meg a liszt és a folyadék egy részének felhasználásával besamelmártást készítünk. Amikor szép krémes beízesítjük egy kevés sóval és pirospaprikával.
A mártásba nyomjuk a tömlős sajtot, belereszeljük a cheddart, és a lapkasajtot is beletépkedjük.
Addíg kevergetjük még a sajtok elolvadnak. Ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá egy kevés tejet vagy tejszínt a kívánt állag eléréséig.
Egy jó filmmel szervírozzuk! :)
További jó kulinárkodást!
Megjegyzések
Megjegyzés küldése